Carta
BONDA PAKORA 5.90
Patatas con cebolla, jengibre y especias rebozadas en harina de garbanzo
BHINDI PAKORA 7.50
Okra rebozada en harina de garbanzo
VEGETABLE SAMOSA 6.90
Hojas de hojaldre rellenas de verdura con especias y sofrito (2 piezas)
LAMB SAMOSA 7.50
Hojas de hojaldre rellenas de cordero con especias y sofrito (2 piezas)
PAKORA 5.50
Verduras variadas rebozadas en harina de garbanzo y sofritas
CHEESE ROLLOS 7.00
Crujientes rollitos de queso fundido con especias
ONION BHAJI 6.50
Cebolla rebozada en harina de garbanzo
PRAWN PURI 8.90
Gambas cocidas con especias suaves y servidas con pan crujiente

ENSALADA PURNIMA 9.90
Ensalada mixta de pollo asado al horno tandoori
PRAWN SALAD 11.50
Ensalada mixta con gambas
ENSALADA VERDE 9.50
Ensalada mixta con queso

DHAL SOUP 7.50
Sopa de lentejas con especias
CHICKEN SOUP 8.50
Sopa de pollo con especias

CHICKEN TANDOORI 15.50
Pollo macerado en una mezcla de yogurt, jengibre, ajo y con nuestras especias tradicionales, asado al horno tandoor
CHICKEN TIKKA 14.50
Pollo troceado adobado con tandoori masala y hierbas
LAMB TIKKA 16.90
Cordero troceado adobado con hierbas y especias, preparado al horno
TANDOORI KING PRAWN 23.90
Langostinos con hierbas y especias cocinados al horno
PURNIMA TANDOORI MIXTO GRILL 24.90
Pollo tandoori, pollo tikka, cordero tikka, langostinos y cordero adobado al horno

POLLO / CHICKEN
CHICKEN MUSHROOM 14.90
Trocitos de pollo con champiñón con especias y salsa suave
CHICKEN KALIDHAL 14.90
Trocitos de pollo con lentejas negras indias con una cremosa salsa
CHICKEN BHINDI 15.90
Trocitos de pollo con okra cocinado con salsa
CHICKEN MADRAS 13.80
Trocitos de pollo preparados en una deliciosa salsa de especias y crema ligeramente picante
CHICKEN VINDALOO 13.80
Tiernos trozos de pollo preparados en salsa de especias variadas y muy picantes
CHICKEN KORMA 14.90
Suave curry de pollo en una salsa de frutos secos, azafrán y crema
CHICKEN TIKKA MASALA 14.50
Curry de pollo tikka con especias preparadas al estilo punjabi
BUTTER CHICKEN 14.50
Trocitos de pollo en crema, salsa de especias y mantequilla
CHICKEN SAAG 14.50
Trocitos de pollo cocinados con espinacas y especias
CHICKEN DHANSAK 14.90
Pollo muy sabroso con ajo, trozos de piña, lentejas indias con salsa agridulce un poco picante
CHICKEN KARAHI 14.90
Pollo troceado guisado con pimientos verdes, cebolla y especias
CHICKEN BALTI 14.90
Pollo cocinado con tomates frescos, pimientos verdes, jengibre, ajo, cominos, cilantro y salsa especial balti


CORDERO / LAMB
LAMB BHINDI 16.90
Cordero cocinado con okra cocinado con salsa
LAMB BENGEN 16.90
Cordero cocinado con berenjena, especias y salsa
LAMB ALOO CURRY 15.90
Cordero cocinado con patatas y especias con salsa
LAMB MADRAS 15.50
Tiernos trozos de cordero macerados en especias ligeramente picante, preparado como plato original del sur de la india
TRADICIONAL LAMB RAGAN JOSH 15.90
Cordero cocinado con cebolla, tomate freco, jengibre, ajos y especias
LAMB KORMA 16.50
Cordero cocinado con crema, almendra, yogurt y especias
LAMB DHANSHAK 15.50
Cordero muy sabroso con ajo, trozos de piña, lentejas y salsa agridulce un poco picante
LAMB VINDALOO 15.90
Cordero preparado como plato indio del sur, conocido por su sabor muy picante
LAMB KARAHI 16.00
Cordero troceado guisado con pimientos verdes, cebolla, ajo y especias
LAMB BALTI 15.90
Cordero cocinado con tomates fresco, pimiento verde, ajo, comino, cilantro y salsa especial balti
Langostinos
PRAWN MAKHANI 18.90
Gambas preparadas con salsa de tomate, mantequilla y crema de almendra
PRAWN MADRAS 17.50
Plato popular del Sur de la India, gambas preparadas con chiles, jugo de limón y puré de tomate picante
KING PRAWN CURRY 25.00
Langostinos preparados con tomates frescos y pimientos con especias
PRAWN KORMA 17.50
Gambas preparadas con leche, frutos secos, azafrán y crema
PRAWN BALTI 17.90
Gambas cocinadas con tomate, pimiento verde, ajos, comino, cilantro y salsa especial balti

BHINDI MASALA 12.90
Okra cocinado con especias con salsa
MUSHROOM ALOO 8.50
Champiñón con patatas y especias en salsa suave
MIX VEGETABLE MANGO 10.50
Verduras variadas con salsa de mango y especias
MIX VEGETABLE 9.00
Verduras variadas con salsa suave o picante
PALAK PANEER 11.50
Queso fresco cocinado en una salsa de espinacas y condimentado con especias
ALOO GOBI 8.50
Curry de patatas y coliflor
DAL TARKA 8.50
Lentejas fritas con cebolla y ajo
VEGETABLE KORMA 9.50
Verduras frescas preparadas con leche, frutos secos, azafrán y crema
DAL MAKHANI 10.50
Lentejas preparadas a fuego lento, cocinadas con tomate y una ligera crema
CHANA MASALA 10.50
Curry de garbanzos cocinados con cebolla, tomate, cúrcuma, coriandro, ajo y jengibre

CHICKEN HIDERABADI BIRIYANI 17.00
Arroz basmati preparado al horno con pollo y especias
GOSHT BIRIYANI 19.50
Arroz basmati preparado al horno con cordero y especias
PRAWN BIRIYANI 23.90
Arroz basmati con gambas y especias
MIXTO BIRIYANI 25.50
Arroz basmati con pollo, cordero y gambas y especias
VEGETABLES BIRIYANI 15.90
Arroz basmati preparado con verduras variadas y especias con carne picada

MOTOR PILAU 9.90
Arroz basmati aromático con guisantes
KASMIRI RICE 11.50
Arroz basmati con especias aromáticas, frutos secos y azafrá
PILAU RICE 7.50
Arroz basmati con especias aromáticas
EGG FRIED RICE 10.50
Arroz frito con huevos
BOILED RICE 6.00
Arroz hervido

PLAIN NAN 4.90
Pan natural preparado al horno
MUSHROOM NAN 6.50
Pan con champiñón
GARLIC NAN 6.00
Pan con ajo
CHEESE NAN 6.50
Pan con queso
ONION NAN 6.00
Pan con cebolla
PESHWARI NAN 6.50
Pan con frutos secos

KULFI
Helado indio de frutos secos
HELADO DE MANGO
Helado de frutos secos con polvo de mango natural
GULABJAM
Bolitas de leche frita
TARTA DE ZANAHORIA
Canela, jengibre, mantequilla y crema de queso
TARTA DE TRES CHOCOLATES
Galleta con chocolate blanco, con leche y negro
RICE PUDDING
Leche, coco, azúcar y arroz basmati
MANGO LASSI
Batido de mango
LASSI DULCE
Batido de yogurt, leche y azúcar
TÉ PURNIMA CON LECHE
Té hindú con especias y leche

TINTO
EL ADOLECENTE 3.80 | 19.00
D.O. Madrid
TRITIUM CR 3.80 | 21.00
Tempranillo 100% D.O. Ca Rioja
WONDERFUL 3.90 | 19.00
Tempranillo 100% D.O. Ribera del Duero
CHOTIS GOLD 36.00
Garnacha Centenaria ecológica D.O. Madrid
CF 15 35.00
Cabernet Franc 100% D.O. Penedès
BRUTAL 22.00
Mencia 100% D.O. Bierzo
JOSE DEL AMO 26.00
Merlot Merlot 100% D.O. VT Castilla y León
COMENGE CR 28.00
D.O Ribera del Duero
ALTOS IBÉRICOS RVA 35.00
Tempranillo 100% CR D.O. Ca Rioja
HABLA DEL SILENCIO 25.00
D.O. Extremadura
DON MIGUEL CR 58.00
Tempranillo 90% Y Cabernet Sauvignon 10% D.O. Ribera del Duero
LA NIETA 148.00
Tempranillo 100% D.O. Ca Rioja
BLANCO
KATHERINE SIERRA 3.50 | 18.50
Verdejo 100% D.O. Rueda
TROUPE 3.50 | 21.00
Albariño 100% D.O. Albariño
LUXURIA 29.00
Godello 100% D.O. Valdeorras
CHOTIS 24.00
Albillo Real 100% D.O. Madrid
FRANSOLA 38.00
Sauvignon Blanc 100% D.O. Penedès
TIERRAS GAUDAS 27.00
Albariño 100% D.O. Albariño
VIÑAS DEL VERO 25.00
Gewirztminer 100% D.O. Somontano
WALTRAUD 34.00
Riesling 100% D.O. Penedès
ROSADOS
LAS MULAS 24.00
Cabernet Sauvignon Rosé Chile
WONDERFUL 18.00
D.O. Arlanza
ESPUMOSOS
FUMANGIN CUVÉE 17. 42.00
AOC Champange, Chardonnay, Pinot Noir y Menunier
MUMM CORDON ROUGE 48.00
Chardonnay, Pinot Noir y Menunier
GRAMONA IMPERIAL 41.00
D.O. Cava, Xarel.lo 50% Macabeo 40%Chardonnay 10%

Purnima
Situados en pleno centro de Madrid, en Purnima queremos que te dejes llevar por los sentidos y disfrutes tanto de nuestra tradicional comida como de nuestro renovado local.
Gastronomía India
Queremos ofrecerte veladas llenas de sabor y de la magia de la India.